https://issuu.com/ascomconsea/docs/revista5cnsan21-18_final__2_
https://issuu.com/ascomconsea/docs/revistasan
https://sanityconsultoria.com/servicos/consultoria-sanitaria/
https://www.scielo.br/j/ea/a/8qcpvbnzZrdvrRXbHRJ76mg/?format=pdf&lang=pt
https://www.scielo.br/pdf/ea/v21n60/a12v2160.pdf
ROTEIRO DE INSPEÇÃO DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA
https://cvs.saude.sp.gov.br/up/PORTARIA%20CVS-5_090413.pdf
https://www.hu.ufsc.br/documentos/pop/DND/Manual_de_Boas_Praticas_da_DND.pdf
https://www.prefeitura.sp.gov.br/cidade/secretarias/upload/manual_boas_praticas_alimentos_2019.pdf