Definições e Critérios da Classificação Botânica e Comercial das Hortaliças

Paulo César Tavares de Melo, Professor Associado ESALQ/USP – Departamento de Produção Vegetal

https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/4601309/mod_resource/content/1/1a.%20Aula_Hort.-2019-Classifica%C3%A7%C3%A3o%20Olericultura_vers%C3%A3o%202.pdf

• Classificação popular – Legumes – Verduras – Temperos e condimentos

• Classificação técnica:

– Hortaliças de fruto (ou parte deles como sementes imaturas)  tomate, melão, melancia, berinjela, pimentão, quiabo, abóbora, feijão-vagem, ervilha

– Hortaliças herbáceas  órgãos consumidos estão acima do solo, sendo tenras e suculentas:

• Folhas, talos e hastes  alface, aspargos, aipo e funcho

• Flores ou inflorescências  couve-flor, brócolos e alcachofra

• Hortaliças tuberosas

– Raízes  cenoura, batata-doce, nabo, rabanete, mandioca-de-mesa;

– Tubérculos  batata, inhame ou cará;

– Rizomas  taro, gengibre;

– Bulbos  alho e cebola.

http://tecnicaagropecuaria.com.br/horticultura-e-olericultura-estamos-falando-da-mesma-coisa/

JARDINOCULTURA e 

PAISAGISMO

https://alvesjardinagem.com/filosofia/

https://www.europanet.com.br/livraria/natureza-e-paisagismo/

https://d335luupugsy2.cloudfront.net/cms/files/321948/1624891163catalogo-online.pdf

https://www.aecweb.com.br/cls/catalogos/bidim/bidim-geotextil.pdf

 Técnicas de JARDINAGEM: playlist com 39 videoaulas Engº Agrônomo Gaspar Yamasaki

DRENAGEM: capacidade de vaso

https://www.scielo.br/j/rbcs/a/5SGFJhPLvxhp8f6WdTqb6yd/?format=pdf&lang=pt

OLERICULTURA

Mais informações sobre HORTA Vertical clique na imagem do site abaixo: