Curso com 10 videoaulas:

COMIDA de VERDADE

(in natura ou minimamente processados)

Três temas a considerar quando se fala em orgânicos:

TRANSGENIA de sementes,

https://saudeintegral.comunidades.net/09052020-sementes-creoula-e-transgenia

VACINAS nos animais

(carnes, leite e ovos são atingidos)

Página 59, vacinação obrigatória

nos animais de criação orgânica.

https://ciorganicos.com.br/wp-content/uploads/2017/10/Cartilha-Producao-organica-agropecuaria-legislacao-e-certificacao-2022.-SNA-CI-Organicos-OrganicsNet-22.pdf

Página 29, vacinação preventiva é obrigatória, veja no manual de avicultura orgânica:

https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/sustentabilidade/organicos/arquivos-publicacoes-organicos/manual-de-avicultura-organica-final_digital.pdf

e CONTAMINAÇÃO CRUZADA 

(física, química e biológica).

Antes de nos apresentarmos vamos ter uma noção do que é alimento cultivado organicamente.

COM vacinas, Sem hormônios, sem antibióticos, sem agrotóxicos, sem transgênicos (com modificação genética), sem carência de minerais e vitaminas, sem adubos químicos inorgânicos sintéticos etc. 

Fazenda Tamanduá: um exemplo para ser apoiado com o nosso consumo de orgânicos.

https://www.youtube.com/watch?v=8ofacjYm9pk

 Fonte da Juventude: A produção de orgânicos em larga escala - Programa Fantástico, Rede Globo, 01/01/2017.

DICAS de como EXPLORAR nosso SITE:

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 Classificação, "pouco conhecida", dos Alimentos.

 ALIMENTOS BIOGÊNICOS - geradores de vida.

Importante ressaltar o nobre trabalho do Dr. PhD Alberto Gonzalez com o título MODELO BIOGÊNICO na saúde.

•  Alimentos germinados, "in natura" e orgânicos: grãos, sementes, leguminosas, cereais e hortaliças.
• O processo de germinação é a fase mais rica em energia vital do alimento com melhor digestibilidade e assimilação dos nutrientes.
• São regeneradores (construtores) do organismo.

ALIMENTOS BIOATIVOS - que ativam a vida.

•  Alimentos "in natura" e orgânicos representados pelas hortaliças, ervas medicinais, cereais, nozes, frutas cruas e frescas.
• São alimentos vivos que dão vitalidade e fortalecem a imunidade do nosso corpo.

 ALIMENTOS BIOESTÁTICOS - que diminuem a vida.

•  Alimentos que possuem pouca vitalidade porque perderam a energia vital, através do cozimento, da fritura, da refrigeração, do congelamento, do armazenamento prolongado, do cultivo não orgânico etc.
• São alimentos que garantem o funcionamento do organismo com o mínimo de seu potencial.
• Esses alimentos envelhecem e degeneram o organismo.  

ALIMENTOS BIOCIDAS - que destroem a vida.

•  Alimentos que perderam totalmente a energia vital nos processos físicos ou químicos de refinação, conservação e preparo.
• Alimentos que foram inventados pelo homem.
• Envenenam as células do corpo com substâncias nocivas e por isso desenvolvem as típicas doenças da civilização: hipoglicemia, diabetes tipo II, arteriosclerose, câncer e outras.
• São os alimentos mais utilizados na alimentação moderna, os de origem animal, o açúcar, principalmente o refinado, alimentos industrializados, refinados e aditivados, margarina e óleos refinados, frituras, sal, chá preto, café, chocolate e bebidas alcoólicas.

   Não esquecer que a alimentação orgânica nem sempre é crua ou "in natura" e minimamente processada (não industrializada), portanto, nem sempre é biogênica e bioativa. Em muitos casos (quando congeladas ou refrigeradas por algum tempo) é classificada como alimentação bioestática, porém não possui aditivos e agrotóxicos químicos, irradiações físicas, transgenias biológicas e muitos processamentos industriais. Os processamentos são mínimos e incluem embalagem a vácuo, pasteurização etc. A vantagem é que não é biocida. É uma forma paleativa que ajuda na transição entre a alimentação muito biocida (não ideal para a saúde) para a alimentação NATURAL e CRUDÍVORA que é altamente biogênica e bioativa (ideal para a SAÚDE INTEGRAL).

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Equilibrar alimentos não saudáveis com saudáveis resulta em saúde?